這次要向各位介紹的是位在嘉義番路鄉的喜樂蔬食,主打現炒、合菜、宴席、

 

歐式自助餐,建築物乍看之下有點像是渡假村的小木屋,

 

諾大的空地讓來用餐的賓客停車相當的方便。

 

一進大門,就有熱情的老闆娘和員工的歡迎聲,樸實自在且相當親切。

 


 

 

這間喜樂蔬食位在嘉義知名的童年渡假村對面,

 

原本位在嘉義市大雅路上,於近年才搬到番路鄉的現址喔!

 

 

 

首先上菜的是老闆娘招待的生菜沙拉,當中很特別的石蓮花咬下去會喀滋喀茲的

 

相當清脆,搭配清爽的果醋讓人胃口大開。

飲料是店家所附的梅子醋,都是自家釀的,

 

在這食品安全堪憂的時代,喝起來不僅養生也相當得安心。

 

 

這道菜是相當清爽的時蔬(詳細菜名有待詳查),蔬菜顏色相當豐富,

 

採用勾芡的方式製成,簡單的作法帶出蔬菜的鮮甜和美味。

 

 

這道菜是素食版的梅干扣肉,大廚的功力真是了得,

 

能把素菜做得跟葷食微妙微翹,相當的入味也很下飯,

 

相當的推薦初次品嘗素食的人可品嘗看看。

 

 

 

這道菜是三杯豆腐,採用爆香快炒的方式做成的,

 

不會太過油膩和死鹹,豆腐的香氣完整呈現且有點微辣,

 

會讓人一口接上一口停不下來。

 

 

這道菜是華人傳統常見的年菜必備料理紅燒獅子頭,

 

沒想到做成素食的也可以這麼美味啊!

 

獅子頭外酥內軟搭配香甜的白菜令人食指大動!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

這道是今日的湯,整晚羹湯充滿了配料,

 

非常的俗又大碗。

 

 

最後送上來的是今日地瓜甜湯,

 

地瓜用料相當的大方,每塊地瓜都很大塊,

 

咬下去充滿得滿滿的香氣真是幸福。

 

店家還附上招待的在地水果鳳梨和西瓜,

 

整體吃下來相當的滿意呢

 

店家的料理讓在場平常不是吃素的也相當的滿意,

 

很推薦各位來品嘗。

 

店址:嘉義縣番路鄉下坑村下坑55-1號(童年渡假村對面)

 

電話:05-2766115、05-2593828

 

營業時間:10:00~22:00

 

評價:4顆星(滿分5顆星)

 

 

另一間系出同源的店名叫香草園,位在嘉義市大雅路二段上面

 

主打的是西式方面的餐點

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羅伯特的財務及美食筆記

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