羅伯特的財務及美食筆記

這次要介紹的是由友人所推薦的，餐館位置在龍井區的中沙路和中龍路口上， 

國道三號龍井交流道附近，名字叫牌樓下鵝肉擔。

店家位在大大的交叉路口大牌樓坊下的轉角處，門口有醒目的紅色招牌很好辨識。

店內老闆主要負責鵝肉部分，煮麵及湯品類由老闆娘和幾位幫手協助，小菜及端盤由老闆夫婦的小孩幫忙。 

諾大的空間擺放著許多張的桌椅，不怕沒有位置可以坐，

店內有多支電扇並加裝水蒸氣霧化裝置讓空氣保持清新，

不會太過悶熱，用餐空間算是舒適。

店家的上菜速度相當的快，點餐完十分鐘就陸陸續續送上來了，

沾醬和碗筷的部分是自助的方式，沾醬有店家特製的沾料，

不會太死鹹，替鵝肉增添不少風味，要吃辣的也有另外的醬料可以取用。

這盤是鵝肉的部份的，是鵝肉後面的部分，有鮮嫩的鵝腿，

跟其他店家不同處在於鵝肉前面和後面的價位都是NT250元，

價位沒有差異的情況下，就端看個人的喜好做決定了。

鵝肉的部分口感非常鮮嫩多汁，肉質不會茶茶的，

也不會太過有嚼勁，不會有咬不動的情形。

這盤是鵝胗和米血的部分，外面很多店家胗的口感會很硬，

甚至咬不太動，雖然只是清燙過，但相當好入口。

米血也很好吃，且非常的便宜，推薦大家來可以點來品嘗。

這盤菜是燙青菜，有分地瓜葉和空心菜，口感就比較一般

，沒有較特別的地方。

這盤就是筍干，相當的清爽可口，非常傳統的好味道。

這是店家的招牌，木頭製的看版相當古早味，

價位相當一目了然。

店家資訊

地址:台中市龍井區中沙路與中龍路交叉口
(路口有很大的牌坊，很容易辨識)

電話:04 2633 8481

營業時間:11:00A.M~21:00P.M

              (每周六固定公休)

美味指數:4顆星